Equipment
Ingredients
- 1 kg joue de boeuf
- 2 oignon émincés
- 2 gousses ail écrasées
- 1 bouquet garni
- 4 carottes coupées en rondelles
- 4 pomme de terre coupées en morceaux
- 2 cubes bouillon boeuf
- maïzena
Instructions
- Faire dorer les oignons.
- Saisir les joues de boeuf.
- Ajouter les carottes et les pommes de terre.
- Ajouter l'ail et le bouquet garni.
- Mélanger les cubes de bouillon de boeuf avec 20cl d'eau. Verser dans le cookéo.
- Cuisson rapide 25 minutes.
- En fin de cuisson, ajouter un peu de Maïzena afin d'épaissir la sauce si besoin.
