Ingredients
- 4 blancs de poulet
- 250 g riz
- 100 g parmesan
- 1 oignon émincé
- 10 cl crème fraîche
- 15 cl vin blanc
- 65 cl eau
- persil
- huile d'olive
- sel, poivre
Instructions
- Faire dorer l'oignon dans de l'huile d'olive.
- Ajouter les blancs de poulet coupés en morceaux.
- Faire dorer 3 minutes.
- Ajouter le riz et le vin blanc.
- Faire dorer 3 minutes.
- Ajouter l'eau, le sel, le poivre.
- Cuisson rapide 15 minutes.
- En fin de cuisson, ajouter la crème fraîche et le parmesan.
- Décorer avec du persil.
