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Blanquette de poisson

Blanquette de poisson

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Type de plat: Plat principal
Cuisine: Française
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 6 minutes
Portions: 4 personnes

Ingrédients

  • 3 pavés de saumon coupés en cubes
  • 3 dos de cabillaud coupés en cubes
  • 10 crevettes décortiquées
  • 150 g champignons
  • 3 carottes
  • 20 cl crème fraiche liquide
  • 10 cl vin blanc
  • 1 càc parprika
  • sel, poivre

Instructions

  • Couper en cubes les pavés de saumon et les dos de cabillaud.
  • Couper en lamelles les champignons.
  • Couper en rondelles les carottes.
  • Mettre les cubes de saumon et de cabillaud dans la cuve.
  • Ajouter les carottes et les champignons.
  • Ajouter le paprika et le vin blanc.
  • Saler, poivrer.
  • Cuisson rapide 6 minutes.
  • En fin de cuisson, ajouter la crème fraiche.

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