Agneau aux légumes
Agneau aux légumes
Servings 6 personnes
Ingrédients
- 750 g agneau coupé en morceaux
- 500 g pomme de terre en morceaux
- 250 g carotte en morceaux
- 200 g petits pois
- 1 oignon émincé
- 1 gousse ail hachée
- 1 branche thym
- 1 càs concentré de tomate
- 20 cl eau
- 1 cube bouillon de boeuf
- huile d'olive
Instructions
- Faire dorer l'oignon dans l'huile d'olive.
- Ajouter le thym et l'ail.
- Faire dorer les morceaux de viande d'agneau.
- Ajouter les pommes de terre, les carottes et les petits pois.
- Ajouter l'eau avec le bouillon de boeuf.
- Ajouter le concentré de tomate.
- Saler, poivrer.
- Bien mélanger.
- Cuisson rapide 25 minutes.