Agneau aux légumes de printemps
Servings 4 personnes
Equipment
Ingrédients
- 1 épaule d'agneau en morceaux
- 400 g carotte
- 12 pomme de terre nouvelle
- 300 g petit pois
- 8 navet nouveau
- 1 oignon émincé
- 3 càs huile
- 2 càs farine
- 1 bouquet garni
- 1 càs concentré de tomate
- 10 cl vin blanc
Instructions
- Faire dorer les morceaux d'agneau dans l'huile.
- Ajouter l'oignon émincé.
- Ajouté le concentré de tomate et la farine.
- Ajouter le vin blanc et 30 cl d'eau.
- Ajouter les carottes, les pommes de terre, les navets et les petits pois.
- Ajouter le bouquet garni. Saler Poivrer
- Faire cuire 1h en mode cuisson.