Blanquette de poisson
Blanquette de poisson
Servings 4 personnes
Ingrédients
- 3 pavés de saumon coupés en cubes
- 3 dos de cabillaud coupés en cubes
- 10 crevettes décortiquées
- 150 g champignons
- 3 carottes
- 20 cl crème fraiche liquide
- 10 cl vin blanc
- 1 càc parprika
- sel, poivre
Instructions
- Couper en cubes les pavés de saumon et les dos de cabillaud.
- Couper en lamelles les champignons.
- Couper en rondelles les carottes.
- Mettre les cubes de saumon et de cabillaud dans la cuve.
- Ajouter les carottes et les champignons.
- Ajouter le paprika et le vin blanc.
- Saler, poivrer.
- Cuisson rapide 6 minutes.
- En fin de cuisson, ajouter la crème fraiche.