Blanquette de veau
Servings 6 personnes
Equipment
Ingrédients
- 1,2 kg veau blanquette, coupées en morceaux
- 2 carotte coupées en rondelles
- 1 poireau coupés en morceau
- 1 boite champignon petite
- 20 cl crème fraiche
- 20 cl eau
- 15 cl vin blanc
- sel, poivre
- 4 càs sauceline
Instructions
- Faire dorer la viande.
- Ajouter les carottes et le poireau.
- Ajouter les champignons.
- Ajouter l'eau, le vin blanc et la crème fraiche.
- Cuisson rapide 20 minutes.
- Ajouter 3 à 4 cuillères à soupe de sauceline, et faire dorer 5 minutes.