Boeuf à la catalane
Servings 4 personnes
Ingrédients
- 450 g viande hachée
- 200 g chair à saucisse
- 1 oeuf
- farine
- 100 g olive verte dénoyautées
- 60 g chorizo
- 140 ml eau
- 20 g concentré de tomate
- 2 càs huile d’olive
- sel
- poivre
Instructions
- Dans un saladier, mélangez les viandes et l’oeuf.
- Former des boulettes.
- Les fariner. Dans le cookeo, ajouter l’huile.
- En mode dorer faire revenir les boulettes.
- Ajouter le reste des ingrédients.
- Mettre sous pression ou cuisson rapide durant 1 minute .