Boeuf bourguignon à la moutarde
Servings 6 personnes
Ingrédients
- 1 kg boeuf bourguignon, coupé en morceaux
- 3 càs moutarde
- 3 carotte coupées en rondelles
- 2 gousses ail hachées
- 2 oignons émncés
- 15 cl vin blanc
- 35 cl eau
- 1 cube bouillon de boeuf dilué dans l'eau
- huile d'olive
- 1 bouquet garni
- sel, poivre
Instructions
- Faire dorer les oignons et l'ail dans de l'huile d'olive.
- Ajouter la viande.
- Ajouter les carottes.
- Ajouter l'eau et le vin blanc.
- Ajouter le bouquet garni.
- Ajouter la moutarde, saler, poivrer.
- Cuisson rapide 35 minutes.