Bouchée à la reine
Servings 4 personnes
Ingrédients
- 600 g poulet blancs coupés en morceaux
- 200 g champignon frais, coupés
- 40 g beurre
- 10 cl crème fraiche
- 60 g farine
- persil
- sel, poivre
- 4 vol- au-vent
Instructions
- Faire dorer les blancs de poulet dans le beurre.
- Ajouter la farine.
- Ajouter les champignons et le persil.
- Saler, poivrer.
- Ajouter la crème fraiche.
- Cuisson rapide 3 minutes.
- Remplir les vol-au-vent.