Endives au jambon
Servings 4 personnes
Ingrédients
- 500 g pomme de terre
- 300 g endive
- 4 tr jambon
- 200 ml eau
- 1 cube bouillon de volaille
- 20 g maïzena
- persil
- 100 ml crème fraiche épaisse
- ail
- sel, poivre
Instructions
- Faire dorer les endives, le jambon et l'oignon.
- Ajouter l'eau et le bouillon cube.
- Cuisson rapide 5 minutes.
- Ajouter la maïzena et la crème fraiche.
- Remettre sur maintien au chaud quelles que minutes, afin d'épaissir la sauce.