Nouilles chinoises au boeuf
Servings 4 personnes
Ingrédients
- 400 g boeuf coupés en dés
- 2 carotte coupées en dés
- 400 g nouilles chinoises
- 1 oignon émincé
- 15 cl fond de veau
- 15 cl eau
- 15 cl vin blanc
- 1 càs paprika
- 1 càc cumin
- sel, poivre
Instructions
- Faire tremper les nouilles chinoises 30 minutes dans de l'eau chaude.
- Faire dorer l'oignon.
- Ajouter la viande et les carottes.
- Faire dorer environ 10 minutes.
- Ajouter les épices et les graines de sésame.
- Bien mélanger.
- Ajouter le fond de veau, l'eau et le vin blanc.
- Ajouter les nouilles chinoises.
- Cuisson rapide 3 minutes.