Pennes poulet au gourgonzola
Servings 4 personnes
Ingrédients
- 4 cuisses poulet
- 1 barquette champignon de Paris émincés
- 1 échalote hachée
- 1 oignon émincé
- 200 g gorgonzola
- 1 càs Boursin
- 20 cl fond de veau
- 20 cl crème fraiche
Instructions
- Faire dorer les cuisses de poulet puis les mettre de coté.
- Faire dorer l'oignon avec l'échalote et les champignons.
- Ajouter le gorgonzola et le Boursin.
- Faire fondre les fromages.
- Ajouter le fond de veau et la crème.
- Bien mélanger.
- Remettre les cuisses de poulet.
- Cuisson rapide 10 minutes.