Pennes rigate carbonara
Pennes rigate carbonara avec tagliatelles de carottes et courgettes.
Type de plat Plat principal
Temps de préparation 10 minutes minutes Temps de cuisson 10 minutes minutes Temps total 20 minutes minutes
- 400 g pâtes
- 2 carotte
- 1 courgette
- 150 g lardon
- 1 oignon émincé
- 1 cube bouillon de volaille
- parmesan
- 20 cl crème fraiche
Faire dorer les lardons avec l'oignon.
Ajouter les pâtes et recouvrir d'eau.
Ajouter le cube de bouillon de volaille.
Avec un économe, faire des tagliatelles de carotte et de courgette. Les déposer dans le panier vapeur au dessus des pâtes.
Cuisson rapide 3 minutes.
Retirer l'eau des pâtes.
En fin de cuisson, ajouter le parmesan et la crème fraiche.