Pot au feu
Servings 4 personnes
Ingrédients
- 1 kg boeuf viande à pot au feu, paleron. Coupés en cubes
- 1 oignon émincé
- 3 carotte coupées en rondelles
- 3 poireau
- 6 pomme de terre coupées en morceaux
- 3 navet coupés en morceaux
- 1 bouquet garni
- 400 ml eau
- 1 cube bouillon de poule ou fond de veau
- huile d'olive
Instructions
- Faire dorer le bœuf et l'oignon dans l'huile.
- Saler, poivrer.
- Ajouter les carottes, les poireaux, les pommes de terre et les navets.
- Ajouter le bouquet garni.
- Ajouter l'eau mélangée avec le cube.
- Cuisson rapide 35 minutes.