Poulet au curry et pommes
Servings 4 personnes
Ingrédients
- 600 g poulet aiguillette ou blanc coupés en cubes
- 1 oignon émincé
- 2 gousses ail
- 1 pomme
- 1 càs farine
- 1 càc curry
- 1 cçc cumin
- 40 cl bouillon de poule
- 1 càs concentré de tomate
- 1 càs jus de citron
- 1 càs huile
- sel, poivre
Instructions
- Faire dorer le poulet.
- Ajouter le un hachis oignon / ail / demie pomme.
- Continuer à dorer.
- Ajouter la farine, le curry et le cumin.
- Ajouter le bouillon de poule.
- Bien mélanger.
- Ajouter le concentré de tomate et le jus de citron.
- Saler, poivrer.
- Couper la demie pomme restante en dés et l'ajouter au poulet.
- Cuisson rapide 5 minutes.