Poulet sauce mascarpone
Servings 4 personnes
Ingrédients
- 4 escalopes poulet coupées en morceaux
- 3 courgette coupées en rondelles fines
- curry
- 1 gousse ail hachée
- gingembre
- 1 échalote émincée
- 1 pot mascarpone petit
- 10 cl vin blanc ou de l'eau
Instructions
- Faire dorer le poulet avec le curry, l'ail et le gingembre.
- Ajouter l'échalote. Saler, poivrer.
- Ajouter les courgettes.
- Cuisson rapide 12 minutes.
- Ajouter le vin blanc.
- En fin de cuisson, ajouter le mascarpone.