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Risotto au chorizo

Type de plat Plat principal
Cuisine Italienne
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 12 minutes
Temps total 22 minutes
Servings 4 personnes

Ingrédients

  • 1 oignon
  • 2 poivron 1 rouge, 1 vert
  • 1/2 chorizo
  • 250 g riz à rizotto
  • 700 ml eau
  • 1 cube bouillon de volaille ou boeuf
  • 1 càc paprika
  • 1 càc mélange orientale
  • Sel, poivre

Instructions

  • Faire dorer les oignons et les poivrons.
  • Ajouter le chorizo en rondelles.
  • Ajouter le riz et les épices faire revenir encore un peu. Le riz doit devenir un peu translucide.
  • Ajouter l'eau, assaisonner.
  • Cuisson rapide 12 minutes.