Rôti de porc au curry
Servings 6 personnes
Ingrédients
- 1 Kg rôti de porc
- 2 oignon
- 2 pomme de terre
- 1 boite tomate concentrée
- 1 càc curry
- 1 cube bouquet garni
- 1 càs farine
- 300 ml eau
- sel, poivre
Instructions
- Faire dorer le rôti dans du beurre.
- Ajouter l'oignon coupé en rondelles.
- Ajouter, sel poivre et farine.
- Mélanger.
- Ajouter le curry, le bouquet garni et les pommes de terre coupés en morceaux.
- Ajouter la boite de tomate et l'eau.
- Cuisson rapide 30 minutes.
- Retirer la viande.
- Récupérer la sauce et la passer au mixer.
- Vous pouvez ajouter de la crème fraiche à la sauce.