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Rôti de porc moutarde

Type de plat Plat principal
Cuisine Française
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 45 minutes
Temps total 1 heure
Servings 6 personnes

Ingrédients

  • 1 Kg rôti de porc
  • 100 g lardon
  • 1 oignon
  • 200 ml vin blanc
  • 100 ml eau
  • moutarde
  • 6 pomme de terre
  • 2 càs crème fraiche

Instructions

  • Faire dorer l'oignon, le rôti, puis les lardons.
  • Ajouter le vin blanc et l'eau.
  • Ajouter la moutarde, sel, poivre.
  • Cuisson rapide pendant 30 minutes.
  • Ajouter les pommes de terre.
  • Cuisson rapide pendant 15 minutes.
  • En fin de cuisson, ajouter la crème fraiche.