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soupe potiron
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Soupe potiron

Soupe potiron
Type de plat Soupe
Cuisine Française
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 30 minutes
Servings 4 personnes

Ingrédients

  • 1 potiron
  • 1 oignon émincé
  • 2 pomme de terre
  • 20 cl crème fraiche
  • 1 cube bouillon de légumes
  • huile d'olive
  • sel, poivre
  • 50 cl eau

Instructions

  • Faire dorer dans l'huile l'oignon émincé et le potiron.
  • Ajouter le pommes de terre épluchées et coupées en morceaux.
  • Saler, poivrer.
  • Ajouter le bouillon de légume et l'eau.
  • Cuisson rapide 20 minutes.
  • Au besoin en fin de cuisson, mixer le tout. Puis ajouter la crème fraiche au moment de servir.