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–+ portions
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Tajine de poulet abricot

Type de plat Plat principal
Cuisine Marocaine
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 25 minutes
Servings 4 personnes

Ingrédients

  • 4 escalopes poulet coupées en morceaux
  • 10 abricot sec
  • raisin sec
  • 1 oignon rouge
  • 1 càc cumin
  • 1 càc cannelle
  • 1 cube bouillon de volaille
  • amande effilée

Instructions

  • Faire dorer l'oignon et le poulet.
  • Ajouter les abricots, les raisins et les épices.
  • Ajouter le bouillon de volaille avec un peu d'eau, environ 20 cl.
  • Cuisson rapide 15 minutes.
  • Ajouter les amandes en fin de cuisson.